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Nuestra Carta: Brasa y Tradición en Alcossebre
Selección de coques tradicionales y platos elaborados al fuego directo de la brasa.
Cartas de Coques i Brases en Alcossebre
Ubicado en el centro del pueblo, el espacio une el respeto por el producto local con la cocina en directo. Una propuesta ideal para compartir en un ambiente acogedor, perfecto para quienes buscan dónde cenar en Alcossebre disfrutando de la esencia mediterránea y el toque inconfundible del fuego.
Especialidad en Brasas: Selección de carnes, pescados frescos y entrantes cocinados al fuego directo con carbón vegetal de máxima calidad.
Coques Tradicionales: Masas artesanales de larga fermentación, crujientes y combinadas con los mejores productos de la huerta y el mar mediterráneo.
Especialidades directas del fuego a la mesa
El secreto está en los detalles y en el respeto absoluto al producto. Una cuidada selección de ingredientes locales cocinados con paciencia en las brasas para conseguir ese sabor ahumado tan característico. Platos diseñados para sorprender en cada bocado y disfrutar compartiendo.
